Τρίτη, 26 Μαΐου 2009

Πατατοσαλάτα



Θα χρειαστούμε:
2 μικρές πατάτες ή 1 μεγάλη
Μαρούλι ή ρόκα ή και τα δυό μαζί
1 ντομάτα (προαιρετικά)
Τριμμένο τυρί 1 γεμάτη κουταλιά σούπας (αν έχετε ρεγκάτο λάιτ βάλτε 2 κουταλιές)
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα λάιτ ή 1 κουταλιά της σούπας λάδι και μπαλσάμικο
Πιπεράκι μπόλικο (βοηθάει και τις καύσεις!)

Τις πατάτες εγώ τις ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων με τη φλούδα (8 λεπτά θέλει η μεγάλη πατάτα). Αν δεν έχετε τέτοιο φούρνο, απλά τις βράζετε.
Τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις ανακατεύουμε με τα λαχανικά και το τυρί. Τρώγεται ωραιότατα με μαγιονέζα, αλλά εγώ προτιμώ το μπαλσάμικο με λίγο λάδι.
Για βραδυνό την τρώμε χωρίς τίποτε άλλο. Για μεσημεριανό μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με 2 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας ή ένα αυγό.

12 σχόλια:

Σταυρούλα είπε...

Μαράκι καλησπέρα!Τι λέει η βόρειος Ελλάδα;Αυτή τη σαλάτα τι φτιάχνω πολλές φορές.Μόνο που δεν βάζω τυρί.Φιλάκια πολλά!

Maria Tzirita είπε...

Σταυρουλα μου, Παρασκευή φεύγω! Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Noστιμότατη η σαλατούλα!!
Σοβαρά το πιπέρι βοηθάει στις καύσεις?? Δεν το ήξερα!
Καλό ταξίδι την Παρασκευή Μαράκι, πολλά φιλιά:)

eleni είπε...

Η σαλατίτσα σου υπέροχη,νοστιμότατη και χορταστική!Τώρα που καλοκαίριασε,τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια δροσερή σαλάτα.
Φιλιά!

Ανώνυμος είπε...

Πω πω!Και έχω να φάω πατάτες...κάτι χρόνια!Αντί για μαγιονέζα ή λάδι μπορώ να βάλω κότατζ τυρί που τρελαίνομαι?Λέω εγώ τώρα...!
Φιλιά καλή σου μέρα!
Αναστασία.

Maria Tzirita είπε...

Έλενά μου, βοηθάει, όπως και το ξύδι! Αλλά μη φανταστείς τρελά πράγματα... Φιλάκια πολλά και καλημέρες!

Maria Tzirita είπε...

Ελένη μου, είναι ένα υπέροχο πιάτο ακόμα και γι αυτούς που δεν κάνουν δίαιτα! Σε φιλώ και σ'ευχαριστώ για την επίσκεψη!

Maria Tzirita είπε...

Αναστασία μου, το κότατζ να το βάλεις αντί για το άλλο τυρί, το λάδι ή η μαγιονέζα θα μπουν επιπλέον! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

kiki είπε...

Πολύ γιάμι σαλατούλα! Την κάνω κι εγώ συχνά!

Hellenic Potion είπε...

Να σου πω!!! Εδώ ήρθαμε να αδυνατίσουμε κι εσύ με τις συνταγές που βάζεις μου ανοίγεις την όρεξη!!!

Τι; Λίγες θερμίδες; ΠΟΣΕΣ;;;;;;;;;;;;

...συγγνώμη, το παίρνω πίσω!

αθηνα είπε...

Μμμμ νοστιμότατη η σαλατούλα με πατάτες , μια χαρά για τώρα το καλοκαίρι , ευκαιρία να εξαφανιστούν κα΄ποια περιτά κιλά, σαμιώτικους χαιρετισμούς

Vassilis είπε...

Πολύ νόστιμη η σαλάτα Μαρία.
Την έφτιαξα εχθές με balsamico γιατί και εμένα δεν μου αρέσει η μαγιονέζα και ακόμα πρόσθεσα κάπαρη και φυστίκια.